"Frukosten är dagens viktigaste mål."
MANDELKEX
Bakas med samma recept som LCHF-cookies, men smöret byts ut mot två ägg. Ta bort sötning och smaksätt kexen med ex. ingefära, kummin, anis eller kanske choklad. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och platta till dem. Låt vila några minuter och platta sedan till kexen ännu än gång. Gräddas 10-15 minuter i 175 grader och när kexen har fått färg sänker man värmen till 50-100 grader och låter dem torka i ca 30 minuter. Kläm fast en grytlapp i ugnsluckan, så att den fukten kan transporteras ut från ugnen.
Bakas med samma recept som LCHF-cookies, men smöret byts ut mot två ägg. Ta bort sötning och smaksätt kexen med ex. ingefära, kummin, anis eller kanske choklad. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och platta till dem. Låt vila några minuter och platta sedan till kexen ännu än gång. Gräddas 10-15 minuter i 175 grader och när kexen har fått färg sänker man värmen till 50-100 grader och låter dem torka i ca 30 minuter. Kläm fast en grytlapp i ugnsluckan, så att den fukten kan transporteras ut från ugnen.
OSTCHIPS
- Skär några tjocka skivor ost och placera dem på bakplåtspapper
- Krydda med ex. peppar, curry, chili eller ingefära
- Sätt in plåten i 200 grader och låt chipsen stå ca 3-4 minuter tills de bubblar ordentligt. Vill man ha en hårdare konsistens låter man dem stå några minuter extra.
- Slå på grillen i ugnen och låt chipsen stå 1-2 minuter tills de fått en gyllene färg
- Ta ut plåten och låt chipsen svalna.
Turkisk yoghurt med vilda vinbär samt ingefärskex med salami och pepparostchips.
1 kommentar:
Härligt att det trillar in fler och fler recept! I like!
Skicka en kommentar